Торцева дошка (Дуб)

Торцева обробна дошка – це важливий, функціональний та надійний інструмент для будь-якої кухні.
Особливість такого виробу — не лише автентичний вигляд, а й довготривале користування. На торцевих дошках порівняно зі звичайними не залишається порізів від ножа.
У ній волокна дерева розташовані перпендикулярно ріжучої поверхні, а не паралельно, як у звичайних обробних дошок. Кромка ножа не розрізає, а розсуває торцеві волокна, не пошкоджуючи їх.
У чому перевага? При використанні торцевої дошки ножі довше залишаються гострими і вимагають рідкішого заточування.
Торцева дошка менш схильна до зараження бактеріями, оскільки волокна після різу «змикаються», а покриття маслом з бджолиним воском захищає від проникнення бактерій всередину волокон.
• дуб. Не потребує окремого представлення. Його текстура є звичною для наших інтер'єрів. Але найважливіше те, що він міцний та зносостійкий. Дуб має дубильні речовини, здатні знищити мікроби, що проникли в його пори.

Окрім того ця порода деревини має природні антисептичні властивості.